SOTO BETAWI
Made by : @filanigunady
Hr ini temanya soto betawi
Full daging isinyaa ga suka jeroan kecuali gobatnya kakakk ksygan @marthawulandari ❤️❤️
Bahan-bahan :
500 g daging sapi, potong kotak kecil
lengkuas, geprek
kayu manis (seruas jari)
2 lbr daun salam
3 btr cengkeh
1 btg serai, geprek
750 ml santan
250 ml susu cair
Bumbu Halus :
8 btr bawang merah
5 siung bawang putih
1 buku jahe
2 btr kemiri
1/4 sdt jintan
1/2 sdm ketumbar sangrai
Garam dan gula secukupnya
Pelengkap :
Sambal, daun bawang, tomat, bawang goreng, emping, kentang goreng.
Cara Membuat :
1. Rebus daging sapi sebentar, buang airnya. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dgn daun salam, cengkeh, kayu manis, serai hingga harum dan matang. Masukkan rebusan daging sapi. Aduk rata
3. Masukkan santan, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali agar santan tdk pecah.
4. Masukkan susu, beri garam dan gula, koreksi rasanya. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresep.
5. Sajikan hangat dgn pelengkapnya.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3ryKT2p
SOTO BETAWI Made by : @filanigunady Resep Masakan Ikan
