Sop Bola Bola Udang
By : cynthiahali
Bola - bola udangnya pakai resep cc @liliana.wijaya68 ( thanks cc ) cuma tanpa digoreng
Yuukk moms bikin sendiri di rumah, bagus banget buat asupan si kecilyg masih dalam masa pertumbuhan :-)
Bahan Bola Udang :
- 1/2 kg udang besarnya sedang, kupas bersih, potong kecil2, uleg halus
( cukup diuleg tdk udah diblender spy lbh terasa udangnya )
- 1 butir telur
- 5-6 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- sedikit baking powder ( me skip )
Bumbunya :
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam diuleg halus
Cara Membuat :
- Kocok telur dengan whisk sampai kental berbuih
- Masukkan udang & bw putih yg sdh diuleg tadi
- Beri 5 sampai 6 sdm tepung tapioka & 1 sdm terigu sampai kentalnya pas
- Bumbui dg garam, merica, sejumput masako ayam, seujung kuku baking powder
Aduk sampai rata
- REBUS : masukkan bola bola udang ke dlm air mendidih , rebus hingga matang
- GORENG : Goreng bulat kecil dgn 2 bh sendok sambil terus diaduk sampai matang kuning cantik. .
from Masakan Rumah https://ift.tt/3s0NDG2
Sop Bola Bola Udang Resep Masakan Ikan
