PASTEL Isi BIHUN
Assalamu alaikum
Pasti buibu pada rajin ya di dapur untuk nyenangin keluarga sejak pandemi,, Alhamdulillah semua anak2 saya juga suka jajanan tradisional, salah satunya si Pastel renyah
Kali ini saya bikin, isiannya pakai bihun +sayuran
Bener2 enak lho buibu,,selain enak juga sehat
PASTEL Isi BIHUN
Bahan isian :
200 gr bihun seduh dengan air panas lalu tiriskan.
100 gr daging ayam cincang
1 buah wortel serut kasar
3 siung bawang putih haluskan
5 siung bawang merah haluskan
1 batang seledri iris halus
1 batang daun bawang iris halus
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Air Kaldu ayam
Cara Membuat :
Tumis bumbu halus, Masukkan daging ayam cincang, wortel, daun bawang dan seledri serta air kaldu, aduk rata.
Masukkan bihun, aduk rata lalu beri garam, merica bubuk, gula aduk rata hingga matang.
Siap digunakan untuk isian pastel
Bahan kulit
250 gr tepung terigu serbaguna
50 gr margarin leleh
1 sdt Garam
100 ml air hangat
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
Aduk semua bahan, Uleni jangan terlalu kalis
Istirahatkan adonan sekitar 30 menit
Timbang adonan masing² sekitar 25 gr, gilas tipis adonan lalu isi dgn bihun. rekatkan kedua sisinya lalu pilin. Lakukan hingga habis.
Goreng dgn minyak yg pamas, siram2 dgn minyak lalu goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/38dytVQ
via IFTTT
