Hainanese Chicken Chop Saus Tiram
By @dada.tastes
Bahan :
400 gr chicken chop/pork/ikan
2 bh kentang
1 bh bawang bombay
1 bh paprika merah
1/2 buah tomat
Bumbu marinasi :
1 sdm saus tiram
1/2 sdt bumbu ngohiong
1 sdt merica
1/2 sdt gula
1/2 sdt minyak wijen
1/2 sdm arak
Bahan pelapis :
Tepung terigu secukupnya
1 butir telur kocok
Tepung panir secukupnya
Saus :
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt gula
1/2 sdt merica
50 ml air
Larutan maizena
Bahan :
1. Potong dadu semua bawang bombay, kentang, paprika merah, dan tomat, kemudian goreng kentang dulu sisihkan.
2. Marinasi chicken chop dengan bumbu marinasi selama 30 menit atau 1 jam.
3. Kemudian masukkan chicken chop ke dalam tepung pelapis yaitu tepung terigu, telur kocok dan ke tepung panir tepuk rata goreng dengan api sedang, tiriskan dan sisihkan.
4. Masak saus di atas, tambahkan bawang bombay, paprika merah, tomat dan kentang hingga saus mengental dan siram ke atas chicken chop.
5. Sajikan selagi panas gerenti enakkk bangettt
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3e4Imcd
via IFTTT
