Lupis Ketan
by : @delianajuanda
Bahan :
250gr beras ketan cuci dan rendam 2-3jam
Daun pisang potong panjang panasi di atas kompor agar layu (jangan mengikuti garisnya tapi berlawanan biar dapat panjangnya)
3-4 lembar daun pandan ikat simpul
gula jawa yang dimasak dengan sedikit air dan daun pandan sampai cair
kelapa parut + sedikit garam kukus 10menit
How :
Lipat ujung daun pisang seperti contong masukkan beras ketan sekitar 1,5sdm. Lipat daun pisang membentuk segitiga sambil dipadatkan kemudian sematkan tusuk gigi( lebih jelas lihat Youtube)
Taruh lupis yang sudah dibungkus ke panci berisi air penuh sampai lupis tenggelam. Beri daun pandan dan rebus sekitar 1jam
Tiriskan lupis biarkan dingin. Lepaskan daun pisang gulingkan ke kelapa parut.
Tuang gula jawa
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2OYxUsw
via IFTTT
