Balado Udang Pete
by : dishby_ifah
Balado udang kala itu ... stok foto lama blm sempat terupload krna hamil .. kalau udang biasanya paling sering di masak balado kyk gini, di tambah pete makin nikmat 🤤😍
Bahan-bahan :
500 gram udang ukuran sedang, buang kulit dan sisakan sedikit ekornya .. bersihkan bagian punggung belakangnya
2 papan pete, kupas lalu belah dua
4 buah cabe ijo keriting, iris serong
5 buah cabe rawit merah utuh (optional)
1 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya
.
Bumbu Halus :
10 buah cabe merah keriting
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 buah tomat
.
Cara Membuat :
1. panaskan sedikit minyak, lalu tumis udang hingga berubah warna, sisihkan
2. panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, cabe rawit merah, dan cabe ijo keriting hingga harum dan matang
3. kemudian masukan udang, lalu tambahkan pete, kaldu bubuk dan garam, aduk rata dan masak hingga meresap dan matang
4. cek rasa, jk sdh pas angkat dan ssjikan hangat
from Masakan Rumah https://ift.tt/3lXH8S3
Balado Udang Pete Resep Masakan Ikan
