BRULEE BOMB MOZZARELLA | Resep Masakan Ikan

BRULEE BOMB MOZZARELLA

Cemilan kekinian checkkkk ....

Kali ini aku ikutan nyobain buat Brulee Bomb dgn resepnya cc @yackikuka 😘 Cara buatnya praktis loh dan ternyata rasanya emg mantappp euy 👍🏻 Ini tipe cemilan gurih yg bikin nagih sih apalagi waktu makannya pas masih hanget-hanget gitu... isian keju mozzarellanya lumerrrrrr abissss, endulitaaaaa guys 🤤

Udah pada cobain belum nih?? Yukk cobain 😉

———————————————————————

Bahan-bahan :

2 sdm margarin

1/2 bh bwg bombay

1 siung bwg putih

100 gr smoked beef

5 sdm tepung terigu protein sedang

250 ml susu cair

1 sdt kaldu bubuk

1/4 - 1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt merica

50 gr keju cheddar parut

Isian : keju mozzarella

Bahan Pelapis :

1 butir telur, kocok lepas

Breadcrumbs secukupnya

Add : Minyak goreng secukupnya u/menggoreng

Cara Membuat :

1. Cincang kasar bwg bombay & bwg putih dgn menggunakan Magic Chopper CH-200 @mitochiba.id dgn sekali tekan saja.

2. Stelah itu cincang kasar juga smoked beef menggunakan chopper @mitochiba.id dgn sekali tekan saja.

3. Gunakan pan @steincookware tumis bwg bombay & bwg putih dgn margarin hingga wangi lalu masukkan smoked beef, tumis sebentar hingga wangi.

4. Masukkan tepung terigu dan susu cairnya, aduk rata hingga agak mengental lalu bumbui dgn kaldu bubuk, garam, gula, merica; aduk rata. Tambahkan juga keju parutnya, aduk rata lagi dan masak hingga mengental. Matikan kompor, tunggu hingga tidak terlalu panas.

5. Ambil adonan secukupnya lalu isikan dgn keju mozzarella, tutup rapat bulatkan. Stelah itu celupkan ke dlm telur dan balur rata dgn breadcrumbs; seterusnya begitu hingga selesai.

6. Diamkan di freezer selama 15 menit.

7. Panaskan minyak dlm casserole @steincookware dgn api sedang lalu goreng hingga matang kuning keemasan; angkat, tiriskan dan sajikan dgn sambal. Enjoy!