DENDENG BALADO
by : almer_dzaky28
Klu masak ginian jgn lupa stok nasi yg mumbull yo mak😄ngak nahan bt nyendokin nasi Mulu ntar 🤗😆abaikan sijari lentik yg demen mejeng plus nyomott itu😁Met siang teman2💕.
Bahan-bahan :
500gr daging sapi
.
Bahan ungkep dihaluskan :
8 bh bawang putih
1 sdm ketumbar
1/2 sdt lada bubuk
2sdm air asem jawa
500ml air putih
.
Bahan sambal Balado dihaluskan :
12 bh cabe merah
6 bh rawit merah
1 bh tomat
7 bawang merah
3 bawang putih
Garam dan gula
.
Cara Membuat :
1. Potongan kecil sesuai serat daging sapi. Ungkep dgn bumbu yg sudah dihaluskan. Masak sampai empuk lalu ambil daging dan geprek jgn smpe hancur. Lalu masak lg bila sdh empuk matikan api.
2. Goreng sebentar jgn terlalu lama biar daging tdk kering. Angkat dan tiriskan.
3. Masak sambal Balado tumis dgn minyak goreng secukupnya.beri garam dan gula secukupnya koreksi rasa. Bila sdh pas masukkan daging sapi. Aduk rata.matikan dan sajikan dendeng balado dgn nasi anget.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3clu8lQ
DENDENG BALADO Resep Masakan Ikan
