Mangut Lele
By : uunwahyu11
Bahan:
5 Lele goreng (bumbuin aja pake baput, garem, ketumbar)
Dihaluskan:
5bamer
5baput
3ruas kencur
1/2sdt ketumbar bubuk
Seruas kunyit
5cabe merah besar
7cabe rawit merah
1sdt gulpas
Garam
Kaldu bubuk
Bumbu lain:
2serai geprek
2lembar daun jeruk
2lembar daun salam
Sejempol Lengkuas geprek
1/2 potong onion
Cabai utuh
1bks kecil Santan cair+ 700ml air
Minyak buat numis
Carbut:
1. Tumis bumbu halus, masukin bumbu lain kecuali onion, tumis aja sampe wangi, abis tu masukin si santan, mendidih masukin lele sama onion nya, kalo suka kasi cabai utuh, biar bagus aja gitu, tes rasa, tunggu sampai si lele agak letoy, kalo udah sajikan.
Ini bumbunya gampang bgt, tp rasanya enak, pas nyobain pertama mau nangis, ternyata enaq bangettt.
-selamat mencoba gaess-
from Masakan Rumah https://ift.tt/3mRVgwC
Mangut Lele Resep Masakan Ikan
