BOLA UBI ISI KUE KERANJANG
by @silvialim18
Bahan:
200 gr ubi orange yg sudah dikukus matang, haluskan dgn garpu
Sejumput garam
20 gr gula bubuk
50 gr tepung sagu tani
Minyak goreng secukupnya
Isi:
kue keranjang, potong sesuai selera
Cara membuat:
Campur smua bahan jadi satu hingga tercampur rata.
Bentuk adonan ubi sesuai slera (me: 1 sdm/bola ubi) lalu isi dgn potongan kue keranjang, balut kue kerajang dgn adonan ubinya hingga tertutup rapat lalu bulatkan dan seterusnya sampe adonan habis terisi.
Goreng bola ubi tsb dalam minyak panas dgn api sedang saja sampe matang berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
Note: selain ubi orange bisa juga pake ubi-ubian lainnya ya seperti ubi jepang, ubi cilembu, ubi jalar kuning/ungu.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3uiMTfB
via IFTTT
