Udang gulung telur
by: @henimaria
Bahan:
250gr udang
200gr tepung sagu
Kulit lumpia siap pakai (saya pakai kulit tahu)
3 telor ayam.
5 Bawang putih haluskan
Lada, garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya.
Cara Membuat:
Udang dihaluskan blender, beri lada, garam, kaldu jamur, tepung sagu, bawang putih halus, aduk sampai merata. Bisa dicicipi dan koreksi rasanya dengan merebus sedikit adonan. Bagi menjadi 3 bagian.
Buat dadar dr 3 kocokan telur, buat dadarnya tipis tipis.
Lalu isi 1 dadar dengan 1 adonan, lalu gulung dengan kulit lumpia, lipat dan rekatkan dengan putih telur, lakukan sampai habis.
Masukkan ke dalam kukusan, kukus sampai matang, lalu potong2 serong
goreng dengan di baur telor dahulu, goreng sampai kecoklatan, angkat, sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3z6Ft28
via IFTTT
