Donat Kentang
Bahan
400 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
100 gr Tepung Terigu Protein Sedang
50 gr Susu Bubuk
11 gr Ragi Instan
200 gr Kentang,kukus dan haluskan
100 gr Gula Kastor
75 gr Mentega
1/4 sdt Garam
4 kuning Telur
100 ml Susu Cair Dingin
Cara Pembuatan
1. Campurkan tepung terigu gula susu bubuk ragi aduk rata
2. Masukan kentang yang telah dihaluskan tambahkan susu cair dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata setengah kalis
3. Masukan garam dan mentega uleni lagi hingga kalis elastis
4. Tutup adonan dengan cling wrap selama 30 menit
5. Kempiskan adonan, bagi adonan @50gr bulatkan diamkan 30 menit hingga mengembang
6.Lubangi tengahnya goreng dalam minyak panas dengan api kecil, tiriskan beri topping sesuai selera
from Masakan Rumah https://ift.tt/3CscCGS
Donat Kentang Resep Masakan Ikan
