Pizza Kepang
Bahan :
Adonan basah :
130 ml susu hangat
2 sdm gula pasir
1 sdt ragi instan
1 butir telur
4 1/2 sdm margarin/mentega cair
Adonan kering :
200 gr tepung terigu pro tinggi
50 gr tepung terigu pro sedang
1/2 sdt garam
Isian :
Tumis smokebeef
Keju mozarella dan cheddar parut
Cara Membuat :
1. Dalam wadah, tuang susu yang sudah dihangatkan, tambahkan gula dan ragi, aduk rata lalu diamkan 10 - 15 menit
2. Setelah didiamkan dan berbuih, tambahkan telur dan margarin/mentega cair. Aduk sampai rata.
3. Siapkan wadah baskom, campur semua adonan kering, aduk aduk. Lalu tuangkan adonan basah, kemudian aduk rata sampai adonan tercampur rata kurleb 3 menit. (Yap diaduk aja pakai sendok).
4. Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali.
5. Setelah mengembang, kempiskan adonan. Gilas tipis membentuk segi empat lebar. Beri isian diatasnya, ratakan sampai kesemua sisi. Beri keju parut diatasnya.
6. Kemudian gulung adonan perlahan. Potong jadi 2 memanjang ya, lalu kepang. Kunci sisi adonan ujungnya kedalam.
7. Pindah dalam loyang. Panggang dalam oven sampai matang.
Isian :
6 lembar Smoke Beef, potong kecil
2 bawang putih cincang
6 sdm saus tomat
Secukupnya kaldu bubuk, garam dan lada bubuk
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt parsley kering
2 sdm air
Cara Membuat :
1. Tumis bawang putih sampai wangi, masukan smoke beef, aduk aduk.
2. Masukan saus tomat, beri kaldu, garam dan lada. Beri sedikit air, aduk rata. Taburi oregano dan parsley. Matikan api.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3ztW8fx
Pizza Kepang Resep Masakan Ikan
