Tagliatelle Saus Alfredo
By: @dyah_luvkitchen
Bahan:
500 gr pasta spagetti
750 ml susu cair plain
150 ml whip cream/cream special cooking
250 gr keju, parut
150 gr butter
50 ml olive oil
150 gr jamur champignon
5 lembar smoked beef, potong2
2 sdm terigu
1 bawang bombai, cincang
3 siung bawang putih, cincang
1 genggam daun oregano, iris tipis
1 sdt kaldu jamur
Sejumput garam
Taburan :
cabe bubuk
Cara membuat;
Didihkan 2 ltr air, Rebus Tagliatell sampai matang tapi masih kenyal (aldente), saring, campur dgn 2 sdm minyak goreng, sisihkan
Panaskan mentega dan olive oil, masukkan bawang putih, bombai dan oregano, masak sampai bawang layu dan harum. Tambahkan jamur.
Masukkan terigu, aduk sampai sampai aromanya enak, kecilkan api, masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk2 supaya tdk menggumpal.
Tambahkan keju parut, daging asap, cream dan garam. Biarkan mendidih, cicipi rasanya. Masukkan tagliatelle yg sudah direbus. Masak.sebentar. angkat.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3GiCJ5Y
Tagliatelle Saus Alfredo Resep Masakan Ikan
