DONAT BIRTHDAY
by @betty_cenn
bahan 1:
500 gr tep pro tinggi
50 gr susu bubuk
65 gr gula pasir
6 gr ragi instan
85 ml susu cair dingin
2 btr kuning telur + air dingin timbang = 235 gr
bahan 2:
80 gr margarin/butter
5 gr garam
topping :
donat glaze tiramisu
selai coklat
choco crunchy
meises warna
meises coklat
keju parut
lotus
almond slice matang
siapkan :
alas kue 30cm
plastik mika T. 12cm
pita
solatip
topper birthday
strawberry
cara membuat:
campur semua bahan 1 dan mixer sampai setengah kalis
tambahkam bahan 2 mixer sampai kalis elastis/windowpane (wajib)
bulatkan, tutup dan diamkan -+ 45mnt
kempeskan adonan, potong² dan timbang @50gr lalu bulatkan sampai permukaan halus (hasil 20pcs)
tutup dan diamkan -+ 30mnt
panaskan minyak dgn api sedang cenderung kecil sampai panas
tekan sedikit adonan donat yg telah mengembang ringan dan goreng sampai kecoklatan ( hny boleh balik 1x saja ya supaya donat tdk trll berminyak)
angkat, tiriskan dan diamkan sampai suhu ruang
beri topping donat sesuai selera dan susun
donat siap disajikan
from Masakan Rumah https://ift.tt/3r2HwmS
DONAT BIRTHDAY Resep Masakan Ikan
