JALA SAUS DURIAN
by @dhilasina
Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sendok teh garam
250 ml susu cair
1 sendok makan margarin, lelehkan
1 tetes pewarna hijau
Saus Durian:
100 gram gula merah, sisir halus
50 gram gula pasir
300 ml santan, dari 1/2 butir kelapa
1/4 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
200 gram daging durian
Cara membuat:
- Kulit, aduk rata tepung terigu, telur, garam, susu cair, dan margarin leleh.
- Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna hijau. Aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga. Buat dadar jala di teflon diameter 18 cm.
- Saus, rebus santan, gula, dan garam sampai mendidih. Saring.
- Rebus lagi bersama daun pandan dan daging durian sambil diaduk sampai mendidih.
(Untuk 22 buah)
from Masakan Rumah https://ift.tt/30vdahA
JALA SAUS DURIAN Resep Masakan Ikan
