Serabi Labu Kuning
by @cynthiahali
Bahan2 :
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr labu kuning kukus , haluskan
- 1/2 sdt garam
- 1 butir telur
- 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1 1/2 sdt baking powder
Bahan Saus:
- 400 ml santan
- 125 gr gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
Cara membuat :
1. Rebus santan sambil diaduk sampai mendidih. Ukur 425 ml santan. Biarkan hangat.
2. Campur tepung terigu, labu kuning, garam, dan telur. Aduk rata. Tuang santan sedikit-sedikit sambil dikeplok-keplok dengan tangan selama 20 menit. Diamkan 30 menit.
Tambahkan baking powder. Aduk rata.
3. Panaskan cetakan .. tuang adonan di cetakan yang sudah panas. Biarkan mengembang. Kecilkan api dan biarkan sampai matang.
5. Saus, rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Sajikan serabi bersama sausnya.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3k7w44O
Serabi Labu Kuning Resep Masakan Ikan
