Brownies Kukus Puding Cake
Bahan Cake :
4 btr telor
150 gr gulpas
100 gr terigu
150 gr butter (me : margarin)
1/2 sdt garam
200 gr DCC, potong-potong
Puding A :
350 ml susu cair
1/2 bungkus agar2 putih
40 gr gulpas
3 butir putih telur
30 gr gulpas
1/2 sdt garam
(Me : 1/2 sdt vanila)
Puding B :
350 ml susu cair
1/2 bungkus agar2 putih
50 gr gulpas
20 gr coklat bubuk
125 gr DCC, potong2
1 butir kuning telur
Caranya :
Cake
1.cairkan margarin + DCC, sisihkan
2. Kocok telur, gula hg mngmbang dan kental masukan terigu yg telah diayak dan garam, aduk hingga rata
3. Masukkan margarin yg telah dicairkan, tuang ke dalam loyang bongpas uk 22 cm yg telah diolesi margarin dan terigu
4. Kukus selama kurleb 25 menit hingga matang
Puding A
1. Kocok putel dan garam lalu tuang gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hg mngembang jgn terlalu kaku
2. Rebus susu, agar2, gula msak s/d mendidih, kecilkan api. masukan kocokan telur dan vanila aduk cepat dan tuang ke atas cake. Dinginkan hingga mengeras
Puding B
1. Rebus susu, gula, cokbuk, dan agar2 masak hingga mndidih dan masukkan potongan DCC.
2. Ambil sedikit adonan, masukkan ke kocokan kuning telur lalu tuang kembali keadonan puding dan tuangkan ke Puding A.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/0sUKizH
via IFTTT
