CHICKEN NORI ROLL
Bahan Kulit:
2 lembar nori original (merek sesuai selera:saya pakai triple M)
Bahan Isi :
200 gr daging ayam bag.dada
50 gr udang kupas
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm tepung sagu/tapioka
1 sdt wijen
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam (atau sesuai selera)
1/2 sdt kecap asin
1 wortel parut
1 daun bawang cincang (optional)
1 butir putih telur
Cara :
1. Chooper daging ayam+udang+bawang putih hingga halus (kalau tidak bisa makan udang,full daging ayam juga bisa ya). Kemudian campur semua bahan jadi 1. Aduk rata
2. Panaskan kukusan. Bagi 2 adonan. Siapkan 1 lembar nori yg sudah dialasi plastik,isi nori dengan setengah bagian ayam,ratakan,kemudian gulung dan padatkan (kalau merek triple M norinya tidak terlalu lebar jadi saya pakai 2 lembar,kalau merek lain lebih lebar cukup pakai 1 lembar aja). Rapikan/puntir2 pinggiran plastik hingga padat kemudian lipat. Lakukan hal yg sama untuk sisanya. Kukus selama 30 menit hingga matang
3. Setelah matang. Angkat diamkan sebentar,buka plastiknya,potong2 sesuai selera dengan pisau bergerigi seperti di foto ya biar hasilnya rapi. Biasanya nori klo dipotong pakai pisau biasa suka agak susah rapinya (mleyot2 gitu)
4. Bisa langsung disajikan atau digoreng dulu pakai kocokan telur sesuai selera ya
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/gDKvTfI
via IFTTT
