.jpg)
TERANG BULAN MIDI
Bahan :
250 gr tepung protein sedang (segitiga atau kunci atau yg serbaguna)
50gr gula pasir
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
300ml air / susu
1/2 sdt ragi instan / fermipan
1 btr telur ayam
1/4 baking soda/ soda kue
2sdm margarin / mentega cairkan
Topping :
coklat meses,keju,skm,suka2 sesuai selera aja
Langkah :
1. Campur tepung,baking powder,garam. Diayak. Tambahkan gula pasir.
Buat lubang di tengah campuran bhn kering tdi.
Lalu masukkan air sedikit2, sambil diaduk pke whisk.
2. Tambahkan ragi instan/fermipan. Aduk rata. Tutup dengan serbet bersih.
Diamkan sekitar 1 - 2 jam.
3. Setelah didiamkan, akan nampak lubang2 udara di adonan.
Tambahkan soda kue dan telur. Aduk rata.
4. Tambahkan margarin cair.
5. Panaskan teflon / cetakan martabak mini.
6. Isi cetakan dengan adonan 1/2 penuh. Tekan bagian tengahnya dgn sendok sayur,agar ada pinggirannya. Masak dgn api kecil.
7. Tunggu sampe berongga ada lubang2nya. Taburi sedikit gula pasir atau klo tdk suka manis tdk usah tdk apa2.
8. Setelah taburi sdkt gula tutup cetakan. Masak sampe matang.
9. Stelah matang,angkat, lalu olesi mentega segera selagi panas. Lalu taburi topping sesuai selera.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/VqSFN02
via IFTTT
