Aneka Jajanan Pasar

BAKSO SAPI

by @lanikarassoan

Bahan:

500 gram daging sapi , potong2

1500 ml air, untuk merebus

4 sdm tepung tapioka

100 gr es batu

2 sdt garam

3 siung bawang putih, haluskan

1 sdt merica bubuk

1 butir putih telur

1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

1. Haluskan daging dan es batu dg food processor sampai benar2 halus

2. Tambahkan putih telur, garam, merica, baking powder, bawang putih dan tapioka . Proses lagi sampai tercampur rata dan benar2 halus

3. Didihkan air di panci. Lalu matikan api kompor

4. Ambil sebagian adonan bakso , genggam lalu sendokkan. Bentuk bulat2. Masukkan bakso ke dalam air panas , lakukan sampai habis. Nyalakan kembali api kompor rebus bakso sampai matang

5. Angkat bakso, masukkan ke air es. Tiriskan. Bakso bisa langsung dimakan atau dimasak lg

from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/MCWSEhp
via IFTTT