Aneka Jajanan Pasar

Resep Odading tanpa ulen

by @selma_wahida

Bahan:

100 ml air hangat

50-60 gr gula pasir

3 gr ragi instan

1 butir telur ukuran kecil

30 gr minyak

250 gr tepung terigu protein sedang

1/2 sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Campur air hangat, gula pasir dan ragi. Jangan diaduk. Biarkan 10 menit sampai ragi mengembang berbusa. Masukkan telur dan minyak. Aduk rata.

Dalam wadah lain siapkan tepung terigu dan garam. Beri bahan cair (air ragi tadi) sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan tidak lengket namun masih bisa diaduk dengan sendok.

Diamkan selama 2-3 jam.

Ambil adonan dan giling melebar membentuk persegi panjang pipih. Diamkan lagi 20 menit.

Potong2 lalu goreng di minyak panas. Angkat. Sajikan.

from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/ICyga8E
via IFTTT