Bahan-bahan :
- ¼kg ikan asin tawar kecil
- tepung beras 1/4 kg
- 3 siung bawang putih
- Garam dapur secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Ketumbar secukupnya
- 3 lembar
Cara membuatnya :
Ikan asin tawar kecil cuci sampai bersih
Bawang putih, ketumbar, garem dan daun jeruk diuleg sampai halus Siapkan tempat untuk membuat adonan tepung beras, jangan terlalu kental agak cair sedikit.
Masukan bumbu yang sudah di ulek tadi bersama ikan asin yang sudah di cuci, aduk sampai rata .
Goreng ikan asin yang sudah bercampur adonan tersebut sedikit demi sedikit, sampai matang atau menguning.
Peyek ikan asin siap dihidangkan
