Resepi Singgang Ikan Aya (tongkol)
Bahan-bahan:
1 liter air
1 ekor ikan aya – dipotong kecil
1batang serai - ketuk
4 cm lengkuas - ketuk
2 cm kunyit hidup –hiris nipis
1 labu bawang merah-belah empat
4 ulas bawang putih – ketuk kasar
2 keping asam gelugur
4-5 biji cili padi –ketuk kasar
Garam dan lada sulah secukup rasa
Cara membuat:
1. Satukan serai, lengkuas, kunyit, bawang besar, bawang putih, asam gelugur dan air di dalam periuk. Didihkan.
2. Masukkan ikan. Biarkan mendidih hingga ikan empuk.
3. Tambah cili padi dan didihkan beberapa minit lagi.
4. Tambah garam dan lada sulah secukupnya.
from Klik Disini http://ift.tt/1o5Fm2c
Resepi Singgang Ikan Aya (tongkol) - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
