pk cetakan mufin seratnya bgs bnyak
bahan bika ambon mini :
1 1/2 gelas terigu
1 1/2 gelas tapioka
2 gelas santan
1 1/2 gelas gula pasir
3 sdm skm putih
5 butir telur
1 sdm permifan ( 1 bks)
1 sdt vanilli
50 gr margarine ( cairkan dinginkan)
10 lembar daun jeruk
2 batang serai
sedikit garam
1 gelas air kelapa
Kunyit parut secukupnya
pewarna kuning tua 3 tetes
cara membuat bika ambon mini :
rebus santan bersama daun jeruk ,serai, dan garam, dinginkan.
campur terigu,tapioka,permifan, vanilli dan santan yang sudah dingin diamkan 20 menit.
masukkan telur, gula, air kelapa diamkan lagi 1 jam. Masukkan margarin cair aduk rata tuang dalam cetakan mufin olesin dgn mnyk .panaskan cetakan terlbh dahulu panggang.di dasar oven plg bwh pintu oven buka sdkt spy buihnya naik kemudian buihnya turun lagi. ( ini penting supaya bika ambon bersarang)
Slmt mencoba.
from Masakan Bunda http://ift.tt/1pYGx3H
Resep Dan Cara Membuat bika ambon mini - Resep Masakan, Tips Sehat
