Resep Sambal Tumis Telur Pecah :
2 biji bawang besar merah
1 ulas bawang putih
1 cwn cili blend
2 sudu teh gula
4 - 5 biji telur ayam
1 sudu kecil belacan
Asam jawa secukup rasa
garam secukup rasa
1/2 cawan air
Cara2 membuat Sambal Tumis Telur Pecah :
Kisar bawang besar & bwg putih bersama belacan..Tumiskan bersama lada kisar... Tumis sampai betul2 garing & pecah minyak..
Masukkan air,gula, garam dan asam jawa..kacau2..Bila dah puas hati dengan rasa sambal, kecilkan api...
Pecahkan telur ke dalam mangkuk lain. Tuangkan satu persatu ke dalam sambal. Tutup kuali dan biarkan seketika.
Bila bahagian bawah dah cukup kental, perlahan-lahan terbalikkan supaya masak rata telurnya.
Kalau kacau-kacau sangat, nanti telur hancur..
Ikutlah citarasa tukang masak macamana.
from Baca Resep http://ift.tt/1Tau7zB
Resep Dan Cara Membuat Sambal Tumis Telur Pecah - Resep Masakan
