Ice Cream Dungdung
Bahan-bahan
1 shacet susu kental manis
3 sendok makan tapioka/ sagu
3 sendok makan tepung maezena
1/4 kg gula pasir
1 sendok teh garam
6 gelas belimbing santan
1 sendok teh sp lalu di tim
Cara Membuat Es Dung - Dung
1. Campurkan semua bahan-bahan di atas kcuali SP, lalu msak hingga meletup-letup, angkat dan dinginkan.
2. Setelah dingin msukan adonan es ke dalam freezer sampai membeku, setelah es membeku kerok dengan garpu/ sendok.
3. Stelah itu masukkan SP yang sudah ditim dan air es 1 gelas belimbing saja kemudian mixes dengan kecepatan tinggi sampai lembut dan kasih rasa sesuai selera seperti menambahkan cokelat, strowbeery lalu msukan kembali ke dalam freezer, tunggu sampai es membeku.
4. Keluarkan es yang sudah beku dan kini es dung-dung sudah siap bunda hidangkan.
Tekstur es dundung dari resep bunda Rhaya Angela Lukman ini sangat lembut banget dan rasanya itu maknyoooos dan dungdung bingit hehehe... ya mirip-mirip es nongnong lah rasanya.
Selamat Mencoba bunda ya dan baca juga Resep Es Cream Susu Homemade Yg Enak dan Irit. Hanya 20 Ribu Bisa Dapat 2,5 Liter loh bund.
By Rhaya Angela Lukman
