Resep ikan asin peda with pete masak asam
Bahan-bahan
2 ekor ikan asin peda..rendam sebentar ..lalu cuci bersih
Pete 2 tangkai belah dua
Asam jawa 1/2 bungkus ambil airnya secukupnya
Bahan yang di iris
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 5 siung
Cabe rawit sesuai selera iris serong
Masako 1 bungkus
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Micin kalo suka secukupnya
Cara membuat ikan asin peda with petai masak asam
1. Goreng peda seperti biasa...biar peda gak hancur saat digoreng, sebaiknya lumuri dahulu peda dengan tepung terigu kering kemudian goreng.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan layu.
3. Masukkan cabe rawit aduk sebentar, lalu masukkan pete aduk rata kembali.
4. Kemudian tuang air asam secukupnya, lalu kasih masako, garam gula dan micin secukupnya.
5. Koreksi rasa dan tunggu kuah sampai mendidih, lalu masukkan ikan pedanya dan biarkan hingga terendam, matikan api.
6. Siap di sajikan dengan 1 piring nasi putih panas eummm nyam nyam....
Nb : asam dan manisnya harus seimbang bund ya supaya rasanya maknyoooos.
Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membaca Resep Ayam Swir Teriyaki Enak, Gurih dan Bikin Nagih Makan Nasi.
By lily maskoer
