2 Resep Andalan Dari Telur Untuk Berbuka dan Santap Sahur Yang Sehat!!! - Selain harganya yang terjangkau, mudah dicari, mudah diolah, telur menjadi salah satu makanan dengan kandungan protein yang bisa kamu andalkan untuk mencukupi kebutuhan gizi serta kalori sehari-hari. Pantaskan, kalau telur bahan makanan favorit yang selalu tersedia di rumah. Apalagi saat bulan puasa nanti, telur bisa jadi penyelamat saat kamu telat bangun sahur dan bingung mau makan pakai apa. Telur tinggal ceplok atau dadar, nggak ada 5 menit juga sudah jadi dan bisa dilahap.
Tapi, kalau kamu pengen menu puasamu lebih seru, Kitapunya loh beberapa olahan telur tak biasa yang cocok buat menu buka atau sahur. Penasaran apa aja? Yuk langsung disimak, Pssttt . Jangan lupa juga ya buat dicatat.
1. Tamagoyaki, telur dadar ala jepang yang bisa untuk menu sahur ataupun buka puasa. Asyik kan!
Telur dadar ala Jepang ini agak beda dengan telur dadar biasa yang sering kamu buat. Bedanya terletak pada bentuknya yang digulung dan tengah-tengah gulungan telur yang bisa saja kamu tambahkan bahan lain, mulai dari wortel, sosis, ayam, ikan, nori, sampai dengan mozarela atau keju quick melt. Bagaiaman jadi pengen cepat nyoba kan? Langsung yuk sist .
Bahan:
- 5 butir telur
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1 batang daun bawang Rajang halus
- teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Margarin atau minyak sayur untuk mengolesi teflon
- Isi gulungan: ((sesuai selera)) bisa worte atau sayuran lain yang kamu suka, lalu di campur sosisatau ikan, atau cukup beberapa lebar nori dan keju.
Cara membuatnya:
- Kocok telur dengan semua bumbu sampai tercampur rata, sambil menyiapkan teflon persegi.
- Tuang adonan telur tadi ke dalam teflon dan ratakan.
- Saat telur dadar sudah mulai ke kuningan, gulung di ujungnya, lalu letakkan nori diseluruh permukaan telur dan potongan keju di samping ujung gulungan. Bari kamu mulai gulung kembali sampai dengan ujung berikutnya.
- Anggkat telur jika permukaannya sudah kuning kecoklatan.
- Sebelum disajikan, jangan lupa dipotong-potong ya gulungan telurnya. Hmmmm Yummy .
Resep asli dari shizuokagourmet.com
2. Omelet gulung isi nasi, supaya buka puasa nggak cuma nasi putih sama telor ceplok biasa.
Resep masakan yang satu ini masih sama dari negeri sakura. Sebenarnya telur dadar sama omlet itu sama, bedanya cuma dinamanya aja kok! Hehehe. Nah, kalau tadi telurnya digulung sama lauk pauk lain, kalau sekarang telurnya di gulung sama nasi. Penasaran bagaimana buat omlet gulung isi nasi ala Omurice dari Jepang? Nih, resepnya .
Bahan:
- 200 gram nasi putih
- 1 buah sosis rasa ayam atau sapi, iris bulat sesuai selera
- 1 sendok makan kacang polong
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah bawang bombay cincang kasar
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh kecap manis
- Garam dan merica
- Minyak goreng
Bahan telur omlete:
- 3 butir telur ayam
- Garam dan merica secukupnya
- Mentega atau minyak goreng secukupnya
- Saus tomat, sambal atau mayonaise untuk toping juga hiasan
Cara Membuat Nasi Goreng:
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan sosis, kacang polong dan cabai merah, aduk rata. Lalu Tuang nasi ke dalam wajan. Tambahkan garam dam merica sesuai selera. Masak hingga bumbu tercampur rata dan matang. Angkat, sisihkan.
Cara membuat kulit omlete:
- Kocok telur, garam, dan merica hingga mengembang. Bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama rata.
- Panaskan minyak diatas telfon datar. Kemudian tuangkan 1 bagian adonan telur dan ratakan. Masak hingga matang dan angkat telur tersebut. Ulangi proses yang sama berulang kali hingga adonan telur habis.
- Ambil 1 lembar telur dadar. Letakan 1/3 bagian nasi di atas permukaan telur. Gulung dan rapatkan seperti omelet. Ulangi bagian ini sampai telur dan nasi habis.
- Sajikan Omurice ini pakai saus tomat, sambal atau mayonnaise sesuai selera kamu ya, Gaess.
Baca juga :
>> Kumpulan Resep Kue Kering
>> Kumpulan Resep Kue Basah
