Resep Bika Ambon :
tepung trigu 1 gelas
maizena 1 gelas
gula 1 gelas
fernipan 1 sdm
telur 3 btr
santan 1 1/2 gelas
mentega 50 gr
vanili 1/4 sdt
garam 1/4 sdt
pandan sck nya
Cara membuat Bika Ambon :
Masak santan dg pandan sampai mendidih,biarkan dingin,sisihkan.
Campur trigu,maizena,fernipan,vanili,tuangi santan sambil diaduk rata,diamkan 20 menit.
Setelah 20 mnit,campur adonan tsb dg gula,telur sambil diaduk,lalu masukan mentega yg di cairkan dan didinginkan,biarkan 1 jam,ditutup kain.
Setelah 1 jam,di cetak dg loyang yg sdh diolesi mentega dan ditaburi tepung,masukan dlm oven yg sdh dipanasi sebelumnya dan jangan ditutup ovennya selama 45 mnit agar berbuih.
Setelah 45 menit pintu oven terbuka,kemudian pintu oven ditutup lanjut panggang sekitar 10 menit.
Selamat mencoba bunda
NB: saya gk pakai serai,daun jeruk,kunyit
from Baca Resep http://ift.tt/28Y8TIv
Resep Cara membuat Bika Ambon - Resep Masakan
