By Eka Trisna
Resep ROTI SOBEK PANDAN ISI COKLAT :
- 500 g tepung terigu
- 100 g gula pasir
- 3 sdm susu bubuk full cream
- 1 sdm ragi
- 1 btr telur
- 4 sdm Margarin
- 250 ml Air es
- 1 sdt garam
- 3 sdm watter roux
Cara buat watter roux :
- 50 g teping terigu
- 250 ml air
- secukup'a pasta pandan
Campur dan aduk rata.. panaskan dgn api kecil sambil terus di aduk sampai mengental.
Dinginkan..
Cara buat adonan ROTI SOBEK PANDAN ISI COKLAT :
Campur tepung terigu , gula, ragi dan susu aduk rata...
Selanjut'a tambahkan watter roux dan telur uleni sambil di tambah air sedikit demi sedikit..
Selanjut'a masukan margarin ulenie lg, masukan garam ulenie dan sedikit di banting" hingga kalis dan gak lengket di tangan...
Diamkan adonan kira" 20 mnt hingga mengembang 2 × lipat...
Kepiskan adonan, timbang menurut selera ya bunda..
Bentuk bulat"... hingga adonan abis... selanjut'a pipihkan adonan kasi isi menurut selera bunda"... bulatkan kembali, tata dalam loyang... selanjut'a diamkan kembali ngingga mengembang dgn cantik... setelah itu oven... setelah mateng angkat dan di oles margarin di atas'a...
NB
Kalo adonan lembek bisa di tambah tepung terigu lg ya bin... hingga kalis...
* selamat mencoba*
from Baca Resep http://ift.tt/25AUdSn
Resep Cara membuat ROTI SOBEK PANDAN ISI COKLAT - Resep Masakan
