Donat Ubi Ungu
Bahan-Bahan
- 125 gram ubi ungu kukus, dihaluskan
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 25 gram gula pasir
- 20 gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1 kuning telur
- 5 tetes pewarna ungu
- 120 ml air es
- 25 gram margarin
- 1 sendok teh garam
- 225 gram cokelat masak pekat, dilelehkan, untuk hiasan
- 225 gram meises, untuk hiasan
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Donat Ubi Ungu:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata.
Tambahkan ubi. Uleni rata.
2. Tambahkan kuning telur, pewarna ungu, dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Selamat mencoba
Baca juga : Resep Donat Super Lembut. Meski Tanpa Telur dan Kentang
Donat Ubi Ungu - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah