Resep Kue Nastar
Bahan - Bahan
- 500 gr tepung terigu
- 200 gr mentega
- 100 gr butter
- 3 butir kuning telur
- 1 sendok makan tepung maizena (bisa diskip)
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 50 gr gula halus
- 1 sendok makan susu bubuk full cream (bisa diskip)
Bahan Untuk Isian:
- Selai nanas untuk yang model kerang
- Coklat stick untuk yang roll atau gulung (option, bisa diisi selai juga)
- Selai nanas dan sukade untuk nastar burger
Bahan Untuk Olesan :
- Egg gloss atau ovex (bahan pengkilat nastar dan roti)
Cara Membuat Nastar Bentuk Burger dan Choco Stick Roll
- Campurkan mentega, telur, gula, kemudian kocok menggunakan mixer sampai rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak.
- Aduk-aduk hingga rata.
- Selanjutnya, untuk yang kerang:
- Ambil adonan, masukan dalam cetakan.
- Isi dengan selai nanas secukupnya, tutup dengan adonan yang sudah dipipihkan, atau kalau mau kerang utuh bisa juga tutup dengan adonan yang sudah dicetak di cetakan kerang.
- Nastar burger: ambil adonan, pipihkan dengan rolling pin, cetak atau bentuk bulat.
- Ambil dan isi selai kemudian beri sukade, tutup dengan adonan yang sudah dicetak.
- Choco stick roll ambil adonan, pipihkan dengan rolling pin gerigi.
- Potong menjadi beberapa bagian masing-masing kurang lebih 2,5 cm lebar dan 6 cm panjang, taruh coklat stick dan gulung adonan.
- Setelah selesai tinggal dioles dengan bahan olesan.
- Panggang selama kurang lebih 30 menit suhu 180, atau sampai matang.
Selesai, selamat mencoba!
Baca juga :
