resep nya dari pak kumpai liu
Lembut banget,lemon nya terasa n seger
Bahan-bahan CAKE LEMON OGURA :
bahan A:
3 kuning telur
1 telur utuh
80 ml susu cair
40 ml minyak goreng
80 gram terigu serbaguna
1 sdm parutan kulit lemon
bahan B:
3 putih telur
80 gram gula castor
2 sdm air lemon
Langkah membuat CAKE LEMON OGURA :
Aduk kuning telur dan telur utuh dgn whisk kemudian masukan susu, minyak dan parutan kulit lemon aduk rata.
Tambahkan tepung aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Kocok putih telur dan air lemon hingga berbusa lalu masukan gula sedikit demi sedikit hingga adonan kental berjejak (soft peak). Matikan mixer.
Ambil sedikit adonan putih telur masukan kedlm bahan A aduk perlahan hingga tercampur rata. Dan lakukan hingga bahan B habis.
Masukan kedlm loyang 16x16 cm yang sdh diberi alas kertas roti .
Panggang pada oven yang sdh dipanaskan 10 menit, panggang dgn teknik Au Bain Marie (loyang utama dialasi dgn loyang yang lebih besar dan diberi air sedikit) selama 60 menit pd suhu 170 derajat.
from Baca Resep http://ift.tt/2bhYWVb
Resep Cara membuat CAKE LEMON OGURA - Resep Masakan
