Bahan-bahannya :
- 100 gram hati lembu – hiris nipis
- 1 ikat daun pegaga – dibersihkan dan potong kecil-kecil
- 1 inci halia – tumbuk halus
- 1 inci kunyit hidup – tumbuk halus
- 3 ulas bawang putih – tumbuk halus
- 5 ulas bawang merah – tumbuk halus
- Sedikit lada hitam – tumbuk halus
- Sedikit garam
- Sedikit minyak masak
Cara-cara Penyediaanya :
- Rebus hati lembu hingga empuk.
- Kemudian perap hati lembu bersama kesemua bahan yang telah ditumbuk halus dan sedikit garam selama setengah jam.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan goreng daging yang telah diperap dan akhir sekali masukkan daun pegaga.
Sedia dihidangkan. Selamat mencuba.
Sekian sahaja yang dapat saya kongsikan, dipersilakan share.
from Klik Disini http://ift.tt/2dXwR8O
Resepi Hati Lembu Bersama Pegaga ~ Klik Disini - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
