Resepi Itik Goreng Mentega
Bahan-Bahannya :
- 1/2 ekor itik, potong jadi lima
- 1/2 sdm halia segar, parut
- 1½ sdt minyak bijan
- 1 sdt garam
- - - minyak untuk menggoreng
- 3 sdm mentega
- 4 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang besar, hiris melintang nipis
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt serbuk lada sulah
- 1 sdm kicap manis
- 1 sdm kicap Inggeris
- 2 sdm jus limau nipis
- 100 ml air
Cara-Cara membuatnya :
- Lumuri itik dengan halia parut, minyak bijan, dan garam hingga rata. Perapkan selama 30 minit, asingkan.
- Panaskan minyak secukupnya di atas api sederhana, goreng itik hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, toskan.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang besar, kacau hingga layu. Masukkan itik goreng, kacau rata.
- Tuangkan kicap manis, lada hitam dan kicap Inggeris. Tambahkan air, kacau dan masak hingga masak dan air menjadi pekat. Matikan api, tambahkan jus limau nipis, kacau rata.
- Sajikan segera.
selamat mencuba..
from Klik Disini http://ift.tt/2esspiA
Resepi Itik Goreng Mentega ~ klik disini - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
