RESEPI RENDANG MINANG
Bahan-bahan :
- 600 g daging lembu
- 200 g bawang besar
- 50 g bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 80 g cili api
- 3 batang serai
- 2 cm kunyit hidup
- 2 1/2 biji kelapa, diperah santannya
- 3 keping asam gelugur
- 2 helai daun kunyit dihiris halus
- Garam dan gula secukup rasa
- 5 biji bawang merah
- 4 ulas bawang putih
Cara membuat
- Rebus daging hingga empuk. Sejat air rebusan dan ketepikan daging.
- Kisar bawang besar, bawang putih, lengkuas, cili api, serai dan kunyit hidup. Gaul bahan dikisar tadi bersama daging hingga sebati.
- Masukkan santan dan asam gelugur di dalam periuk bersama daging. Kacau rata menggunakan api sederhana. Masak hingga pekat dan kering dan masukkan garam dan gula serta daun kunyit.
Selamat mencuba & Dipersilakan share.
from Klik Disini http://ift.tt/2dwZgCe
RESEPI RENDANG MINANG ~ Klik Disini - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
