Sayur Santan Daun Singkong
Bahan Bahan
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit
- secukupnya kunyit
- kemiri
- ketumbar
- laos geprek
- batang serai geprek
- 1 buah tomat
- 1 ikat daun singkong
- secukupnya udang
- garam
- gula
- santan
Langkah Pembuatan Sayur Santan Daun Singkong
Haluskan semua bumbu selain yang di geprek, kemudian tumis hingga harum (karena bumbu saya ulek, jadinya masih ada yg belum halus hehehehe)
Setelah bumbu harum, masukan Laos yg di geprek, kemudian santan biarkan sebentar lalu masukkan daun singkong (karena saya kuatir daun singkong susah layu jadi saya rebus terlebih dahulu sebentar)
Setelah daun singkong sudah hampir matang, masukan udang dan serai. Tunggu sampai matang atau udang berubah warna, lalu angkat 😉😉
Praktiskan Bun ? Jangan lupa share yah selamat mencoba !!
Resep dari : Atika Candra Larasati ...
