Resep Dan Cara Membuat Bakso Sapi Enak Dan Kenyal Sederhana - Bakso adalah termasuk makanan yang banyak di sukai oleh banyak orang terutama biasanya para kaum hawa (wanita), makanya para penjual bakso banyak kita temukan baik di super market, di kios-kios bahkan sampai kepada pedagang kaki lima, itu merupakan satu bukti yang ril bahwa makanan bakso itu termasuk makanan populer di tengah-tengah masyarakat kita ini,
Dengan banyaknya para pedagang bakso maka tak susah untuk mendapatinya, bahkan kita bisa pilih-pilh makanan bakso mana yang akan kita beli, karena setiap para pedagang bakso itu punya resep sendiri misalnya bakso sapi itu pasti setiap orangnya punya rasa yang berbeda kalau tidak satu pabrik.
Nah oleh karena itu maka Admin disini akan berbagi cara membuat bakso sapi enak dan kenyal tanpa bahan kimia pengenyal, karena ada juga orang yang membuat bakso supaya kenyal dan tahan lama memakai bahan pengawet seperti pormalin yang sudah banyak di temukan oleh tim BPOM, sedangkan yang namanya pormalin itu membahayakan pada tubuh kita.
Resep Cara Membuat Bakso Sapi Enak Dan Kenyal Tanpa Bahan Pengawet
Bahan Bakso :
1/2 kilogram daging sapi
50 gram tepung kanji
40 gram es batu, hancurkan
2 sdm bawang merah goreng
1 sdt garam
1 sdm bawang putih goreng
1/2 sdt lada bubuk
2000 ml air
Bumbu kuah :
2 sdt kaldu sapi instan
2 sdt gula pasir
1 sdm garam dapur
1/2 sdt merica
1/2 sdm bawang goreng jadi, haluskan
4 btg daun bawang, diambil bagian putihnya. Iris halus
5 buah bawang merah dibersihkan, goreng, haluskan
7 siung bawang putih, bersihkan, goreng, haluskan
Bahan Kuah :
3000 ml air
200 gr tulang sapi
Cara Pembuatan baksonya :
Pertama kita masukkan tepung kanji, lada, garam, bawang putih, bawang merah, dan daging sapinya kedalam wadah.
Lalu uleni dengan tangan atau supaya lebih mudah bisa menggunakan alat pencampur, seperti blender maupun food processor .
Setelah itu giling daging dan bahan ini sampai halus dan benar-benar tercampur rata.
Kemudian tambahkan es batu jika adonan daging lembek dan sulit untuk dibentuk.
Seterusnya rebus air dalam panci besar sampai panas hampir mendidih.
Ambil kemudian dan genggam adonan daging bakso itu, lalu tekan supaya adonan bisa keluar diantara ibu jari dan jari telunjuk dengan bulat.
Ambil adonan yang sudah muncul dengan menggunakan alat apa saja, kemudian masukan kedalam air panas begitu seterusnya sampai adonan habis.
Langkah terakhir pasak pentol atau bola bola bakso tadi dengan menggunakan api besar, sampai semuanya terlihat mengapung. Angkat.
Demikian Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Enak, Kenyal, tanpa bahan kimia pengenyal yang dapat Admin sampaikan dalam artikel ini begitu juga Admini sajikan Resep Sop Buntut Sapi, resep bakso sapi kenyal alami, resep bakso sapi kenyal tanpa bahan pengawet, cara membuat bakso sapi kenyal dan garing, resep bakso sapi enak dan sehat, resep membuat bakso sapi spesial, resep bakso sapi ncc, resep bakso sapi kuah, cara membuat bakso sapi urat, semoga bermanfaat bagi kita semua dan bisa mencobanya bikin sendiri di rumah demi membuktikan dari pada resep diatas.
Cara Membuat kuahnya :
Didihkan air, kemudian masukkan seluruh bahan dan bumbu untuk kuah secara bersama-sama.
Tunggulah sampai air mendidih kembali dan tulangnya menjadi matang, kemudian tambahkan sisa air/kuah bakso.
Supaya kuah tetap panas, biarkan diatas kompor dengan api kecil.
from Resep makanan sehat http://ift.tt/2jgLXH2
Resep Dan Cara Membuat Bakso Sapi Enak Dan Kenyal Sederhana - Resep Maskan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
