Karamel Pudding
Bahan-bahan
- 10 butir Kuning Telur
- 100 gram Condensed Milk
- 100 gram Evaporated Milk
- 1 sendok teh Vanilla Essence
- 1 cangkir Gula Pasir
- 1 cangkir Air
Cara Membuat Karamel Pudding
1. Campur Gula pasir dan air, kemudian masak sampai air kering dan gulanya menjadi karamel (caramelized) kemudian tuangkan kedalam cetakan aluminium. Lalu campur semua susu, kuning telur dan vanilla essence didalam mangkuk, aduk secara merata kemudian tuangkan kedalam cetakan tadi.
2. Tutup cetakan dengan aluminium foil dan kukus selama 20 menit atau panggang di oven selama 45 menit dengan suhu 200 derajat celcius. Kemudian dinginkan di kulkas sebelum penyajian.
Sumber : nChef Joy
