Bola Nasi
Bahan-bahan untuk 3 posrsi
- 2 mangkuk nasi putih
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 sdt lada putih
- 250 gram minyak goreng
- 1 mangkok tepung panir kasar
- secukupnya Garam
- 2 sdm Tepung terigu
- secukupnya Air putih matang
Langkah dalam 20 menit
Ulek halus bwang merah dan putih dan lada,lalu tumis hingga harum,dan lansung campur kan ke nasi,beri garam,aduk rata,sisih kan.
Untuk bahan pelapis nya Siap kan tepung terigu dalam mangkuk kecil,larut kan dengan air matang,beri sedikit garam,aduk hingga kekentalan yang pas,sisih kan.
Siap kan semua bahan,nasi berbumbu,larutan tepung untuk pelapis,dan tepung panir.
Bulat kan nasi,lalu celup dalam larutan tepung,dan guling kan dalam tepung panir,ulangi sampai nasi habis.
Panas kan minyak,goreng bola2 nasi dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan,angkat dan tiris kan,sajikan dengan saus sambal atau cabe rawit.
Resep dari : ^ Playfull Kitchen ^
