by Dapoer Sriwidi
Ikan tembangnya bole pake yg blom dipindang atau yg uda dipindang ya, klo aku pake yg blom dipindang
Bahan-bahan
8 ekor ikan tembang
2 lmbr daun salam, sobek
2 lmbr daun jeruk, sobek
Secukupnya garam
Gula
Minyak goreng
Bumbu halus :
2 siung bw merah
4 siung bw putih
1 bh cabe merah besar
3 bh cabe kecil
3 btr kemiri, sangrai/goreng
5 cm kunyit
2 cm jahe
3 cm lengkuas muda
1 bh tomat
Langkah
Goreng kering ikan tembang, angkat dan tiriskan, karena pake ikan yg blom dipindang jadi gorengnya 2x biar kering dgn api sedang
Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang
Beri garam, gula, aduk rata. Masukkan ikan gorengnya dan aduk rata dgn bumbu
Sajikan dgn nasi hangat dan lauk lainnya 😋
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2kM6q5Q
Resep Ikan Tembang Masak Bumbu Bali by Dapoer Sriwidi Resep Masakan Ikan
