by Indry Hapsari
Source : Nia Dasawulan
Tidak dianjurkan dimasak saat sedang menjalani diet ketat. Dijamin diet gagal segagalnya. Wew bikin bolak-balik nambah nasi iniiiiih 😅😅. Metode masak disesuaikan kebiasaan saya 😊.
Bahan-bahan
8 potong tongkol pindang potongan, suwir halus
2 genggam kelapa parut
3 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan (saya pake 2)
6 lembar daun jeruk, iris halus
1 buah cabai merah besar, iris serong (tambahan dr saya)
sedikit air matang
secukupnya minyak sayur untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
4 buah cabai merah
4 cabai rawit merah (skip karena bebikin buat bobocah sekalian)
secukupnya garam, gula dan merica
secukupnya kaldu bubuk ayam non msg (tambahan dr saya)
Langkah
Tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum. Masukan serai dan daun salam, lalu masukan tongkol suwir dan kelapa parut, aduk rata. Lalu beri air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk non msg. Aduk rata. Masak beberapa saat. Sampai agak mengering.
Kemudian masukan irisan daun jeruk dan irisan cabai merah, aduk rata kembali. Masak sampai mengering. Tes rasa. Angkat. Siap disajikan.
Sajikan bersama nasi hangat. Dijamin kalaaap 😂😂😂.
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2l0DkyB
Resep Tongkol Serundeng by Indry Hapsari Resep Masakan Ikan
