Gabin Fla Coklat
Bahan-bahan
- 10 keping gabin crackers
- 1 butir telur
- 200 ml susu cair cokelat
- 4 sdm maizena
- 1 sdt vanilli/vanilla essence
- Secukupnya gula,garam & minyak goreng
Cara Pembuatan
Pisahkan kuning telur & sisihkan putihnya untuk celupan,campurkan kuning telur dg susu cair & didihkan dg api sedang sambil diaduk2.
Sementara itu encerkan maizena dg sedikit air & masukkan larutan kedalam susu yg dimasak,tambahkan essence gula+garam secukupnya.
Masak sampe mengental/meletup2 & tes rasa,boleh ditambah parutan keju/susu bubuk & kental manis klo suka.
Tata diatas gabin selagi adonan vla panas agar lebih melekat,tumpuk & rekatkan gabin diatasnya seperti susunan sandwich.
Celup dalam putih telur & goreng hingga keemasan,potong2 & hidangkan untuk teman ngeteh/ngopi.π
Resep dari : Mrs.Bara Liem