Ayam Popcorn Saus Padang
Bahan-bahan
- 1 potong Dada ayam yg sudah dipotong kecil2
- 1 Butir Telur Ayam
- 1 sdt Lada bubuk
- 1 sdt Garam
- 5 sdm Tepung Terigu
- 2 Ruas jahe (dibagi 2)
- 2 lembar Daun Salam
- 5 siung Bawang Merah
- 4 Siung Bawang Putih
- 5 buah cabe keriting
- 2 Sdm Minyak Goreng
- 2 sdm saus cabe (saya pake ABC)
- 2 sdm saus tomat (yg ini saya skip)
- 3 sdm saus tiram (saya pakai saori)
Langkah pembuatan
Cuci bersih dada ayam, lalu masukan kedalam wadah, beri lada bubuk & garam, aduk sampai rata kemudian masukan telur ayam aduk lagi sampai rata
Siapkan tepung terigu di wadah lain, masukan dada ayam yg sdh di aduk td 1 persatu ke dalam wadah yg berisi tepung, aduk dada ayam hingga tertutup tepung kemudian digoreng hingga berwarna coklat. Kemudian angkat & tiriskan
Siapkan blender masukan cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe & minyak goreng 2 sdm lalu blender sampai halus, siapkan wajan masukan 3 sdm minyak goreng tunggu sampai panas, klo sdh panas masukan daun jerk & jahe yg sdh di geprek tumis sampai wangi, lalu masukan bumbu halus yg td di blender, masukan saus cabe, saus tomat & saus tiram aduk sampai rata kemudian tambahkan air, aduk lagi. Terakhir beri irisan daun bawang aduk lagi & angkat..
Siapkan ayam popcorn yg sdh matang di piring lalu siramg dengan saus padang,, dijamin rasanya muaantaappp.. selamat mencoba.
