Dadar Gulung
Bahan Bahan Isi
- 1/2 btr kelapa, parut kasar
- 2 lbr daun pandan
- 100 gr gula pasir
Bahan Bahan kulit
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 2 btr telur
- 1/4 sdt garam
- 600 ml air/santan/susu
- Pasta pandan
Langkah Pembuatan Dadar Gulung
Bahan isi : aduk rata semua bahan isi, kukus kurleb 30 menit. Dinginkan
Bahan kulit : aduk rata semua bahan kulit, saring. Dadar di wajan datar
Penyelesaian, ambil selembar kulit, beri isian. Lipat bentuk amplop
Catatan, untuk kelapa pilih yang tidak terlalu muda ataupun terlalu tua.
