Martabak Mini
Bahan Bahan
- 1 btr telur
- 100 gr gula pasir
- Sedikit vanilli
- 250 gr tpng terigu
- 50 gr tpng kanji/tapioca
- 1 sd kecil b.powder
- 1 sd kecil b.soda
- 1 sachet skm putih
- 320 ml air matang
- sdikit pwrna hijau (bs pk pasta pandan)
- 70 ml minyak goreng
Topping :
- Margarin untk olesan wktu mrtabak br matang
- Meisis, keju, skm, selai (menurut selera aja)
Cara Membuat :
Ayak tpng terigu,kanji,bp n bs. Sisihkan.
Campur skm dg air aduk rata, sisihkn.
Masukkn telur, gula, vanilli mixer dg kec.rendah sampai gula larut sktr 5 menit (pk wishk jg bs yaa bun).
Masukkan bhn kering sdkit demi sedikit brgantian dg skm yg dicampur air, sdkit pwrna hijau. Mixer hingga rata. Matikan.
Masukkan minyak goreng aduk2 dg spatula hingga rata.
Diamkn adonan sktr 30-45 menit.
Panaskn cetakan yg sblmny sdh diolesi minyak, aq pk cetakan kue lumpur.
Setelah cetakn benar 2 panas kecilkn api, tuang adonan 1 sdk sayur lalu tekan bgian tengahny agar bentukny cantik.
Biarkn hingga adonan berlubang lalu tutup cetakan dan panggang hingga matang.
Angkat, oles martabak dg margarine slagi panas n beri topping mnurut selera.
By Dianish's Kitchen
