by Bunda Mia
Bosan dgn lalapan lele, ingin yg berkuah agak pedas,makin pedas makin mantap. Apalagi aroma daun kemangi bikin makyuss.. menyantapnya..😝
Bahan-bahan
4 ekor lele sedang, goreng
2 buah tomat uk sedang potong dadu
750 ml santan encer
250 ml santan kental
10 buah cabe goreng utuh
segenggam daun kemangi
penyedap rasa(bagi yg suka)
daun jeruk
🍄Bumbu yg dihaluskan🍄
6 btr bawang merah
4 btr bawang putih
10 bh cabe rawit(selera)
1 bh cabe merah,buang bijinya
1 cm kunir
1 cm jahe
5 bh kemiri
secukupnya gula
secukupnya garam
Langkah
Tumis bumbu halus,daun jeruk hingga harum
Masukkan santan encer,aduk hingga mendidih
Masukkan lele goreng,biarkan sebentar agar bumbu meresap
Tambahkan santan kental dan cabe rawit goreng,aduk agar santan tidak pecah
Masukkan irisan tomat dan daun kemangi
Angkat dan sajikan
from Resep Aneka Ikan http://ift.tt/2ryTMwP
Lele Kuah Kuning by Bunda Mia Resep Masakan Ikan
