by: aras_galeri
..
RESEP GULAI CUMI :
500gr cumi segar
5 kacang panjang
1 kentang
Santan dari 1/2kelapa
2lbr daun jeruk
1lbr daun salam
1lbr daun kunyit
1batang sereh
..
Bumbu halus GULAI CUMI :
10 cabe merah kriting
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 cm lengkuas
3 cm jahe
2 cm kunyit
Garam secukupnya
Cara membuat GULAI CUMI :
1. Cuci bersih cumi, kerat badannya, rebus cumi sampai mendidih dengan sedikit garam dan air jeruk nipis, kemudian tiriskan (biar kuah gulai gak amis)
2. Masukkan santan dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan daun kunyit (sisakan sedikit santan kental sekitar 1/3 gelas),, masak sampai mendidih, aduk terus jangan sampai santannya pecah.
2. Setelah santan mendidih masukkan cumi, setelah cumi setengah matang tambahkan potongan kentang dan sisa santan kental, masak lagi sampai mendidih, terakhir masukkan potongan kacang panjang, aduk sebentar, koreksi rasa. ..
from Baca Resep http://ift.tt/2tzhwCs
RESEP DAN CARA MEMBUAT GULAI CUMI - Resep Masakan
