Bisa untuk jualan loh mams...
Bahan-bahan
- Kulit risol ekonomis (resep sebelumnya)
- Secukupnya sisa adonan kulit risoles
- Secukupnya bread crumb/tepung roti oren
- minyak goreng
Bahan isian
- 300 gr kentang, potong dadu kecil2
- 100 gr wortel pot dadu kecil
- 2 btg daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
- 100 ml air
Langkah
Dlm wajan masukkan semua bahan isi dan rebus smp sat/air abis. Dan kentang wortel empuk. Masukkan daun bawang dan aduk2 sebentar. Koreksi rasa. Sisihkan.
Ambil selembar kulit risoles, isi dgn 1sdm isian dan gulung. Celupkan ke adonan risol dan breadcrumb.
Masukkan ke frezze 30menit, dan goreng dlm sekali balik.
Sajikan dgn saus sambal atau cabe rawit.
